2022
Les Déesses Muettes – Émotion
AOP Pic Saint Loup
Syrah 80% · Grenache 20%
AOP Pic Saint-Loup
Tous les domaines
IGP Saint-Guilhem-le-Désert
VIGNOBLES DES 3 CHATEAUX
« Vigneron à Saint-Mathieu-de-Tréviers, en IGP Saint-Guilhem-le-Désert. »
Saint-Mathieu-De-Treviers · 34270
Repères
- Cuvées13
- Cépages signatureSyrah · Grenache · Merlot · Roussanne · Marsanne
- CertificationsBio
- AppellationsAOP Pic Saint Loup · AOP Languedoc · IGP Saint Guilhem Le Désert · IGP Pays d'Oc
- CommuneSaint-Mathieu-De-Treviers
Chapitre II
L'éditorial.
À Saint-Mathieu-de-Tréviers, les Vignobles des 3 Châteaux assemblent 13 cuvées bio entre Pic Saint-Loup et Saint-Guilhem.
Installés à Saint-Mathieu-de-Tréviers, aux portes du Pic Saint-Loup, les Vignobles des 3 Châteaux jouent simultanément la carte de plusieurs appellations : AOP Pic Saint-Loup, AOP Languedoc, IGP Pays d'Oc et IGP Saint-Guilhem-le-Désert.
La gamme s'étend sur treize cuvées conduites en bio.
Le grenache et la syrah forment l'épine dorsale de l'encépagement, complétés par le merlot et le carignan.
Le travail d'élevage est différencié selon les cuvées : environ 30 % d'une partie de la gamme passe dix mois en fûts de chêne sur deux vins, tandis que les blancs reposent sur lies fines.
Cette double approche permet au domaine de proposer un éventail allant des cuvées fraîches aux vins de garde, dans le registre généreux des piémonts cévenols.
Chapitre II
Les cuvées
- 2022
Les Déesses Muettes – Élégance Rosé
AOP Pic Saint Loup
Syrah 60% · Grenache 40%
AOP Pic Saint-Loup
- 2022
Les Déesses Muettes – Élégance Blanc
AOP Languedoc
Roussanne 45% · Rolle 35%
AOP Languedoc
- 2022
Les Déesses Muettes – Exception
AOP Pic Saint Loup
Syrah 80% · Grenache 20%
AOP Pic Saint-Loup
- 2022
Les Déesses Muettes – Carignan
IGP Saint Guilhem Le Désert
Carignan 100%
IGP Saint-Guilhem-le-Désert
- 2022
Les Déesses Muettes – Merlot
IGP Saint Guilhem Le Désert
Merlot 100%
IGP Saint-Guilhem-le-Désert
- 2022
Les Sardines Rouge
IGP Pays d'Oc
Merlot 100%
IGP Pays d'Oc
- 2022
Les Sardines Blanc
IGP Pays d'Oc
Chardonnay 60% · Viognier 40%
IGP Pays d'Oc
- 2022
La Diablesse Rosé
AOP Pic Saint Loup
Syrah 80% · Grenache 20%
AOP Pic Saint-Loup
- 2022
La Tournée des Grands Ducs Rosé
IGP Saint Guilhem Le Désert
Cinsault 100%
IGP Saint-Guilhem-le-Désert
- 2022
Sélection Rouge
AOP Pic Saint Loup
Syrah 80% · Grenache 20%
AOP Pic Saint-Loup
- 2022
Sélection Rosé
AOP Pic Saint Loup
Syrah 80% · Grenache 20%
AOP Pic Saint-Loup
- 2022
Les Déesses Muettes – Célébration
AOP Pic Saint Loup
Syrah 50% · Grenache 30%
AOP Pic Saint-Loup — Médaille d'or 2026 (confidence medium)
Atelier
Le domaine
en regards.
Visite & dégustation
Pousser
la grille.
- 34270 · Saint-Mathieu-De-Treviers
- +33 4 67 55 81 22
- boutique@vd3c.fr
- Sur rendez-vous — contactez le domaine.
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