VAL DES PINS

« Vigneron à Montaud, en IGP Saint-Guilhem-le-Désert. »

Montaud · 34160

Repères

Cuvées
14
Robes
Rouge×6Rosé×4Blanc×4
Cépages signature
Grenache · Syrah · Cinsault · Merlot · Souvignier Gris
Certifications
Bio (AB)
Commune
Montaud

Chapitre II

L'éditorial.

Montaud — 14 cuvées en Saint-Guilhem-le-Désert, 3 médaillées, AB sur cuvée et 3 élevages bois.

À Montaud, dans la garrigue à l'est de l'axe Saint-Guilhem-Montpellier, Val des Pins conduit quatorze cuvées sur l'IGP Saint-Guilhem-le-Désert.

Une partie de la gamme est certifiée Agriculture biologique.

Le terroir de Montaud, en bordure de garrigue calcaire, structure une lecture méditerranéenne classique.

Quatorze cuvées en blanc, rosé et rouge composent la gamme, dont trois sont élevées en barriques.

Trois cuvées sur quatorze ont reçu une distinction au palmarès.

Les millésimes en circulation incluent 2020 et 2021.

Val des Pins tient une lecture large du Saint-Guilhem-le-Désert : gamme étendue, présence bio sur une fraction de l'offre, élevage long sur un cinquième de la gamme.

Chapitre II

Les cuvées

rouge2021
Roches Cassées
1
AOP Languedoc Grés de Montpellier
Grenache · Syrah
AOP Grès de Montpellier
rouge2020
Pierres Roulées
AOP Languedoc Saint-Drézéry
Syrah · Grenache
AOP Saint-Drézéry
rosé2022
Marnes Rosées
AOP Languedoc
Syrah · Grenache
AOP Languedoc
rouge2022
La Revisite
Vin de France
Cinsault
La cuvée La Revisite du VAL DES PINS, située à Montaud, s'inscrit dans le vignoble de l'IGP Saint-Guilhem-le-Désert. Vin rouge d'expression méditerranéenne, il assemble les cépages emblématiques du domaine pour livrer une bouche généreuse, structurée et fruitée. Sa robe profonde et ses arômes de fruits noirs, épices douces et garrigue reflètent l'identité du terroir. Elle témoigne du savoir-faire du domaine et de son attachement à révéler la singularité du terroir héraultais.
blanc2022
Le Renouveau
Vin de France
Souvignier Gris
La cuvée Le Renouveau du VAL DES PINS, située à Montaud, s'inscrit dans le vignoble de l'IGP Saint-Guilhem-le-Désert. Vin blanc expressif, il révèle une belle définition aromatique portée par la fraîcheur du terroir et la précision de l'élevage. Sa bouche équilibrée conjugue tension minérale et rondeur fruitée. Elle témoigne du savoir-faire du domaine et de son attachement à révéler la singularité du terroir héraultais.
rosé2022
Le Retour
Vin de France
Carignan
La cuvée Le Retour du VAL DES PINS, située à Montaud, s'inscrit dans le vignoble de l'IGP Saint-Guilhem-le-Désert. Vin rosé à la robe lumineuse et à la bouche fraîche, il se distingue par sa vivacité aromatique et son équilibre entre fruit et minéralité. Idéal pour les moments partagés autour de la table méditerranéenne. Elle témoigne du savoir-faire du domaine et de son attachement à révéler la singularité du terroir héraultais.
blanc2022
Le Chardonnay
IGP Pays d'Oc
Chardonnay
La cuvée Le Chardonnay du VAL DES PINS, située à Montaud, s'inscrit dans le vignoble de l'IGP Saint-Guilhem-le-Désert. Vin blanc expressif, il révèle une belle définition aromatique portée par la fraîcheur du terroir et la précision de l'élevage. Sa bouche équilibrée conjugue tension minérale et rondeur fruitée. Elle témoigne du savoir-faire du domaine et de son attachement à révéler la singularité du terroir héraultais.
rouge2022
XV°
IGP Pays d'Oc
Merlot
La cuvée XV° du VAL DES PINS, située à Montaud, s'inscrit dans le vignoble de l'IGP Saint-Guilhem-le-Désert. Vin rouge d'expression méditerranéenne, il assemble les cépages emblématiques du domaine pour livrer une bouche généreuse, structurée et fruitée. Sa robe profonde et ses arômes de fruits noirs, épices douces et garrigue reflètent l'identité du terroir. Elle témoigne du savoir-faire du domaine et de son attachement à révéler la singularité du terroir héraultais.
rosé2022
Le Gris
IGP Pays d'Oc
Grenache gris
La cuvée Le Gris du VAL DES PINS, située à Montaud, s'inscrit dans le vignoble de l'IGP Saint-Guilhem-le-Désert. Vin rosé à la robe lumineuse et à la bouche fraîche, il se distingue par sa vivacité aromatique et son équilibre entre fruit et minéralité. Idéal pour les moments partagés autour de la table méditerranéenne. Elle témoigne du savoir-faire du domaine et de son attachement à révéler la singularité du terroir héraultais.
rouge2022
Le Rocher de la République Rouge
IGP Pays d'Oc
Merlot · Cabernet Sauvignon
La cuvée Le Rocher de la République Rouge du VAL DES PINS, située à Montaud, s'inscrit dans le vignoble de l'IGP Saint-Guilhem-le-Désert. Vin rouge d'expression méditerranéenne, il assemble les cépages emblématiques du domaine pour livrer une bouche généreuse, structurée et fruitée. Sa robe profonde et ses arômes de fruits noirs, épices douces et garrigue reflètent l'identité du terroir. Elle témoigne du savoir-faire du domaine et de son attachement à révéler la singularité du terroir héraultais.
rosé2022
Le Rocher de la République Rosé
IGP Pays d'Oc
Cinsault · Grenache
La cuvée Le Rocher de la République Rosé du VAL DES PINS, située à Montaud, s'inscrit dans le vignoble de l'IGP Saint-Guilhem-le-Désert. Vin rosé à la robe lumineuse et à la bouche fraîche, il se distingue par sa vivacité aromatique et son équilibre entre fruit et minéralité. Idéal pour les moments partagés autour de la table méditerranéenne. Elle témoigne du savoir-faire du domaine et de son attachement à révéler la singularité du terroir héraultais.
blanc2022
Le Rocher de la République Blanc
IGP Pays d'Oc
Rolle · Sauvignon
La cuvée Le Rocher de la République Blanc du VAL DES PINS, située à Montaud, s'inscrit dans le vignoble de l'IGP Saint-Guilhem-le-Désert. Vin blanc expressif, il révèle une belle définition aromatique portée par la fraîcheur du terroir et la précision de l'élevage. Sa bouche équilibrée conjugue tension minérale et rondeur fruitée. Elle témoigne du savoir-faire du domaine et de son attachement à révéler la singularité du terroir héraultais.
rouge2022
Marquis de Montlaur
1
Languedoc
Syrah · Grenache
AOP Grès de Montpellier
blanc2022
L'Agary
1
IGP Pays d'Oc
Sauvignon blanc 100%
IGP Pays d'Oc