TERRE DES AMES

« Vigneron à Clermont-l'Hérault, en IGP Saint-Guilhem-le-Désert. »

Clermont-L'Herault · 34800

Repères

Cuvées
5
Robes
Rouge×2Blanc×2Rosé×1
Cépages signature
Grenache Noir · Cinsault · Carignan · Chardonnay · Syrah
Certifications
Vignoble en conversion à l'Agriculture Biologique
Appellations
IGP Saint-Guilhem-Le-Désert · AOP Terrasses du Larzac
Commune
Clermont-L'Herault

Chapitre II

L'éditorial.

À Clermont-l'Hérault, Terre des Âmes est en conversion bio, cinq cuvées dont des blancs fermentés en barriques.

Le domaine Terre des Âmes est installé à Clermont-l'Hérault, au pied du Salagou, en IGP Saint-Guilhem-le-Désert.

Le vignoble est en conversion à l'agriculture biologique.

Cinq cuvées composent la gamme actuelle, sur les millésimes 2023 à 2025, avec deux rouges, deux blancs et un rosé.

L'encépagement combine grenache noir, cinsault, chardonnay et grenache, déclinés entre AOP Terrasses du Larzac et IGP Saint-Guilhem-le-Désert.

La cave joue deux registres d'élevage : six mois en cuve pour les vins de fruit, ou fermentation directement en barriques avec bâtonnage et neuf mois en barriques pour les cuvées plus ambitieuses.

Dégustations commentées sur réservation, vente directe et accueil de groupes complètent l'offre.

Une cave en transition qui structure progressivement son identité.

Chapitre II

Les cuvées

rosé2025
Manà
IGP Saint-Guilhem-Le-Désert
Grenache Noir · Cinsault
La cuvée Manà du TERRE DES AMES, située à Clermont-L'Herault, s'inscrit dans le vignoble de l'IGP Saint-Guilhem-le-Désert. Vin rosé à la robe lumineuse et à la bouche fraîche, il se distingue par sa vivacité aromatique et son équilibre entre fruit et minéralité. Idéal pour les moments partagés autour de la table méditerranéenne. Elle témoigne du savoir-faire du domaine et de son attachement à révéler la singularité du terroir héraultais.
rouge2024
Chamane
IGP Saint-Guilhem-Le-Désert
Grenache Noir · Cinsault
La cuvée Chamane du TERRE DES AMES, située à Clermont-L'Herault, s'inscrit dans le vignoble de l'IGP Saint-Guilhem-le-Désert. Vin rouge d'expression méditerranéenne, il assemble les cépages emblématiques du domaine pour livrer une bouche généreuse, structurée et fruitée. Sa robe profonde et ses arômes de fruits noirs, épices douces et garrigue reflètent l'identité du terroir. Elle témoigne du savoir-faire du domaine et de son attachement à révéler la singularité du terroir héraultais.
blanc2023
Vaudou
IGP Saint-Guilhem-Le-Désert
Grenache Noir
La cuvée Vaudou du TERRE DES AMES, située à Clermont-L'Herault, s'inscrit dans le vignoble de l'IGP Saint-Guilhem-le-Désert. Vin blanc expressif, il révèle une belle définition aromatique portée par la fraîcheur du terroir et la précision de l'élevage. Sa bouche équilibrée conjugue tension minérale et rondeur fruitée. Elle témoigne du savoir-faire du domaine et de son attachement à révéler la singularité du terroir héraultais.
blanc2023
Incantations
Chardonnay 100%
La cuvée Incantations du TERRE DES AMES, située à Clermont-L'Herault, s'inscrit dans le vignoble de l'IGP Saint-Guilhem-le-Désert. Vin blanc expressif, il révèle une belle définition aromatique portée par la fraîcheur du terroir et la précision de l'élevage. Sa bouche équilibrée conjugue tension minérale et rondeur fruitée. Elle témoigne du savoir-faire du domaine et de son attachement à révéler la singularité du terroir héraultais.
rouge2023
Le Temps du Rêve
AOP Terrasses du Larzac
Syrah · Grenache
La cuvée Le Temps du Rêve du TERRE DES AMES, située à Clermont-L'Herault, s'inscrit dans le vignoble de l'IGP Saint-Guilhem-le-Désert. Vin rouge d'expression méditerranéenne, il assemble les cépages emblématiques du domaine pour livrer une bouche généreuse, structurée et fruitée. Sa robe profonde et ses arômes de fruits noirs, épices douces et garrigue reflètent l'identité du terroir. Elle témoigne du savoir-faire du domaine et de son attachement à révéler la singularité du terroir héraultais.