TERRE DES 2 SOURCES

« Vigneron à Montoulieu, en IGP Saint-Guilhem-le-Désert. »

Montoulieu · 34190

Repères

Cuvées
6
Cépages signature
Grenache · Syrah · Carignan · Cinsault · Merlot
Certifications
Vin biologiqueEn conversion vers l'agriculture biologique
Appellations
Saint-Guilhem-le-Désert IGP · Languedoc AOP · Terrasses du Larzac AOP · IGP Saint-Guilhem-le-Désert
Commune
Montoulieu

Chapitre II

L'éditorial.

Montoulieu — 6 cuvées en Saint-Guilhem-le-Désert, 5 médaillées, AB certifié millésime 2023.

À Montoulieu, dans les contreforts des garrigues de l'Hérault, Terre des 2 Sources conduit six cuvées sur l'IGP Saint-Guilhem-le-Désert.

Le domaine est certifié Agriculture biologique à partir du millésime 2023, après une période de conversion documentée.

Il est par ailleurs labellisé Vignobles et Découvertes et Caveau étape, deux marqueurs d'un travail œnotouristique structuré sur l'arrière-pays montpelliérain.

Six cuvées composent la gamme, dont une référence est élevée en barriques.

Cinq cuvées sur six ont reçu une distinction au palmarès — ratio élevé qui traduit une consistance qualitative sur l'ensemble de l'offre.

Les millésimes en circulation s'étagent de 2020 à 2024.

Terre des 2 Sources tient une lecture serrée du Saint-Guilhem-le-Désert : conversion bio complète, gamme resserrée, et un ancrage dans les paysages de causse qui descendent vers l'Hérault.

Chapitre II

Les cuvées

2024
Amourette Rosé
1
2024 · 2023 · 2022
Saint-Guilhem-le-Désert IGP
Cinsault 85% · Grenache 15%
IGP Saint-Guilhem-le-Désert
2024
Amourette Rouge
2024 · 2020
Saint-Guilhem-le-Désert IGP
Grenache 40% · Merlot 40%
IGP Saint-Guilhem-le-Désert
2024
Empreintes Rosé
1
Languedoc AOP
Grenache 53% · Cinsault 26%
AOP Languedoc
2020
Empreintes Rouge
1
Terrasses du Larzac AOP
Carignan 40% · Syrah 40%
AOP Languedoc
2022
Caprices Blanc
1
2022 · 2020
IGP Saint-Guilhem-le-Désert
Viognier 100%
IGP Saint-Guilhem-le-Désert
2020
Caprices Rouge
1
Terrasses du Larzac AOP
Carignan 40% · Grenache 30%
AOP Terrasses du Larzac