Vaille que Vaille Rouge
1AOP Languedoc rouge
Cinsault 40% · Syrah 30%
AOP Languedoc


« Vigneron à Saint-Félix-de-Lodez, en IGP Saint-Guilhem-le-Désert. »
Repères
Chapitre II
Saint-Félix-de-Lodez — Bio depuis 2011, 9 cuvées dont oranges, AOP Terrasses du Larzac, 2 médaillées.
À Saint-Félix-de-Lodez, dans la vallée de l'Hérault, le Mas de Clanny cultive en AOP Languedoc, AOP Terrasses du Larzac, IGP Saint Guilhem le Désert et Vin de France.
Agriculture Biologique certifiée depuis 2011.
Neuf cuvées en quatre couleurs : blanc, rosé, rouge et orange — cette dernière indiquant un travail de macération pelliculaire sur les blancs encore rare en Hérault.
Une cuvée élevée en barrique.
Deux cuvées récompensées : Amigas Rouge et Vaille que Vaille Rouge.
Le panel orange élargit la grammaire stylistique du domaine.
Chapitre II
AOP Languedoc rouge
Cinsault 40% · Syrah 30%
AOP Languedoc

IGP Saint Guilhem le Désert
Cinsault 40% · Grenache 30%
AOP Languedoc

IGP Saint Guilhem le Désert
Rolle 60% · Chenin 40%
IGP Saint-Guilhem-le-Désert

IGP Saint Guilhem le Désert
Chenin 100%
IGP Saint-Guilhem-le-Désert

AOP Terrasses du Larzac
Grenache 50% · Mourvèdre 30%
AOP Terrasses du Larzac

AOP Terrasses du Larzac
Mourvèdre 30% · Grenache 25%
AOP Terrasses du Larzac

Vin de France
Grenache blanc 85% · Viognier 15%
Vin de France

AOP Languedoc rouge
Cinsault 30% · Grenache 30%
AOP Languedoc

AOP Languedoc rosé
Grenache 60% · Cinsault 40%
AOP Languedoc


Atelier
Visite & dégustation
Accueil au caveau sur rendez-vous du lundi au samedi. Dégustation gratuite. Visites de la ferme, ateliers. Participation aux vendanges.
Constellation