MAISON JEAN JEAN

Ancré à Saint-Félix-de-Lodez, le domaine s'inscrit dans le périmètre de l'IGP Saint-Guilhem-le-Désert, dont il partage les orientations viticoles et l'ambition qualitative. Les revendications d'appellation couvrent : AOP Corbières-Boutenac / AOP Languedoc Montpeyroux / IGP Pays d'Oc / IGP Saint-Guilhem-le-Désert. L'encépagement mobilise des cépages méditerranéens : Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Cinsault, Grenache, Grenache Blanc, Sauvignon Blanc. Les pratiques viticoles s'appuient sur : agriculture biologique et HVE.

À Saint-Félix-de-Lodez, en arrière-pays du Lodévois, Maison Jean Jean conduit sept cuvées sur l'IGP Saint-Guilhem-le-Désert.

Le domaine est certifié Agriculture biologique et Vegan, doublé d'un engagement HVE à l'échelle du collectif familial.

L'encépagement combine Grenache, Cinsault, Cabernet Sauvignon en rouge, Chardonnay, Sauvignon blanc et Grenache blanc en blanc — palette qui couvre les trois couleurs depuis les coteaux calcaires bordant l'Hérault.

Sept cuvées en blanc, rosé et rouge composent la gamme, dont une référence est élevée en barriques.

Cinq cuvées sur sept ont reçu une distinction au palmarès.

Le millésime 2024 est en circulation.

Maison Jean Jean tient une lecture méridionale du Saint-Guilhem-le-Désert, articulée autour du bio Ecocert et d'un sourcing parcellaire entre Lodévois et plaine de l'Hérault.