rouge2022
L'Éveil
8AOC Terrasses du Larzac
Syrah · Grenache
AOC Languedoc Terrasses du Larzac
Tous les domaines
IGP Saint-Guilhem-le-Désert
DOMAINE MAS CONSCIENCE
« Vigneron à Saint-Jean-de-Fos, en IGP Saint-Guilhem-le-Désert. »
Saint-Jean-De-Fos · 34150
Repères
- Cuvées8
- RobesRouge×4Blanc×2non précisé×1Rosé×1
- Cépages signatureCinsault · Syrah · Grenache · Mourvèdre · Carignan
- CertificationsBio (viticulture biologique et vin végétalien)
- AppellationsAOC Terrasses du Larzac · IGP Saint-Guilhem-le-Désert · AOC Languedoc
- CommuneSaint-Jean-De-Fos
Chapitre II
L'éditorial.
Saint-Jean-de-Fos — 8 cuvées en Terrasses du Larzac et Saint-Guilhem-le-Désert, 6 médaillées, AB et vegan.
À Saint-Jean-de-Fos, sur les marges nord-est de l'IGP Saint-Guilhem-le-Désert, le Domaine Mas Conscience cultive huit cuvées entre AOC Languedoc, AOC Terrasses du Larzac et IGP Saint-Guilhem-le-Désert.
Le domaine est certifié Agriculture Biologique et porte les labels Qualité Tourisme Occitanie, Vignobles et Découvertes et la mention Caveau étape.
Le Cinsault, le Viognier, la Roussanne, la Syrah et le Grenache Blanc composent l'encépagement signature — une palette qui penche fortement vers les cépages blancs méditerranéens.
Quatre rouges, deux blancs et un rosé forment la gamme.
Six cuvées sur huit ont reçu une distinction au palmarès.
Une cuvée est élevée en barriques.
Les millésimes en circulation couvrent 2022 à 2024.
Le domaine adhère à la mention « Vin végétalien » sur sa production bio.
Mas Conscience défend une lecture bio précise du nord-est de l'IGP, avec un travail singulier sur les blancs Roussanne-Viognier.
Chapitre II
Les cuvées
- rouge2022
La Conscience
5AOC Terrasses du Larzac
Syrah · Grenache
AOC Languedoc Terrasses du Larzac
- rouge2023
La Petite Prise
5AOC Terrasses du Larzac
Syrah · Grenache
AOC Languedoc
- rouge2023
Cieux
5IGP Saint-Guilhem-le-Désert
Cinsault 100%
La cuvée Cieux du DOMAINE MAS CONSCIENCE, située à Saint-Jean-De-Fos, s'inscrit dans le vignoble de l'IGP Saint-Guilhem-le-Désert. Vin rouge d'expression méditerranéenne, il assemble les cépages emblématiques du domaine pour livrer une bouche généreuse, structurée et fruitée. Sa robe profonde et ses arômes de fruits noirs, épices douces et garrigue reflètent l'identité du terroir. Elle témoigne du savoir-faire du domaine et de son attachement à révéler la singularité du terroir héraultais.
- blanc2024
L'In
5AOC Languedoc
Viognier · Grenache blanc
AOC Languedoc
- blanc2024
Tapade
IGP Saint-Guilhem-le-Désert
Rolle
IGP Saint-Guilhem-le-Désert
- non précisé2024
Sérénité
2IGP Saint-Guilhem-le-Désert
Syrah 90% · Cinsault 10%
La cuvée Sérénité du DOMAINE MAS CONSCIENCE, située à Saint-Jean-De-Fos, s'inscrit dans le vignoble de l'IGP Saint-Guilhem-le-Désert. Cuvée singulière traduisant l'identité du domaine et le caractère de son terroir méditerranéen. Elle témoigne du savoir-faire du domaine et de son attachement à révéler la singularité du terroir héraultais.
- rosé2024
Funkey Donkey
IGP Saint-Guilhem-le-Désert
Cinsault · Grenache
La cuvée Funkey Donkey du DOMAINE MAS CONSCIENCE, située à Saint-Jean-De-Fos, s'inscrit dans le vignoble de l'IGP Saint-Guilhem-le-Désert. Vin rosé à la robe lumineuse et à la bouche fraîche, il se distingue par sa vivacité aromatique et son équilibre entre fruit et minéralité. Idéal pour les moments partagés autour de la table méditerranéenne. Elle témoigne du savoir-faire du domaine et de son attachement à révéler la singularité du terroir héraultais.
Atelier
Le domaine
en regards.
Visite & dégustation
Pousser
la grille.
Caveau de dégustation ouvert ; visites guidées (30 min) et libres sur demande ; langues : français, anglais ; groupes acceptés avec parking car ; certifié Vignobles et Découvertes
- Route de Montpeyroux, Mas Conscience · 34150 · Saint-Jean-De-Fos
- +33 6 76 78 56 14
- hello@mas-conscience.com
Agriculture Biologique (AB) Qualité Tourisme Occitanie Sud de France Vignobles et Découvertes Caveau étape
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