DOMAINE LES GRANDES COSTES

« Vigneron à Vacquières, en IGP Saint-Guilhem-le-Désert. »

Vacquieres · 34270

Repères

Cuvées
6
Robes
Rouge×5Blanc×1
Cépages signature
Syrah · Grenache · Cinsault · Carignan · Roussanne
Certifications
HVE (Haute Valeur Environnementale)
Commune
Vacquieres

Chapitre II

L'éditorial.

Vacquières — 6 cuvées en Saint-Guilhem-le-Désert, 4 médaillées, HVE3 sur coteaux du Pic Saint-Loup.

À Vacquières, dans le secteur des coteaux du Pic Saint-Loup, le Domaine Les Grandes Costes conduit six cuvées entre AOP Pic Saint-Loup et IGP Saint-Guilhem-le-Désert.

Le domaine est certifié HVE niveau 3.

Le terroir, marqué par les sols caillouteux d'altitude relative à proximité du Pic Saint-Loup, structure les profils du domaine.

Six cuvées en blanc et rouge composent la gamme, dont une est élevée en barriques.

Quatre cuvées sur six ont reçu une distinction au palmarès.

Les millésimes en circulation couvrent 2021, 2022 et 2024.

Les Grandes Costes tient une lecture serrée des contreforts du Pic Saint-Loup : pas de rosé dans la gamme, HVE3 en colonne vertébrale, palmarès régulier sur les deux tiers de la gamme.

Chapitre II

Les cuvées

rouge2021
Les Grandes Costes
3
AOP Pic Saint-Loup
Syrah · Grenache
AOP Pic Saint-Loup
rouge2022
La Sarabande
3
AOP Pic Saint-Loup (Languedoc)
Syrah 50% · Grenache 40%
AOP Pic Saint-Loup
rouge2024
La Ruche
1
AOP Pic Saint-Loup (Languedoc)
Syrah 80% · Grenache 20%
AOP Pic Saint-Loup
rouge2024
Canaille
1
IGP Saint-Guilhem-le-Désert Val de Montferrand
Cinsault · Syrah
IGP Saint-Guilhem-le-Désert
rouge2024
Musardises
2024 · 2023
AOP Languedoc
Cinsault · Syrah
AOP Languedoc
blanc2022
L'Hort Blanc
IGP Saint-Guilhem-le-Désert
Roussanne 33% · Sauvignon 33%
IGP Saint-Guilhem-le-Désert