DOMAINE LA VOUTE DU VERDUS

« Vigneron à Saint-Guilhem-le-Désert, en IGP Saint-Guilhem-le-Désert. »

Saint-Guilhem-Le-Desert · 34150

Repères

Cuvées
8
Robes
Rouge×4Blanc×2Rosé×1
Cépages signature
Syrah · Grenache · Carignan · Mourvèdre · Grenache blanc
Certifications
Terra VitisAB (Agriculture Biologique) depuis le millésime 2024
Appellations
IGP Saint-Guilhem-le-Désert · Vin de France
Commune
Saint-Guilhem-Le-Desert

Chapitre II

L'éditorial.

Saint-Guilhem-le-Désert — 8 cuvées au cœur du cirque calcaire, 6 médaillées, AB Ecocert et Natura 2000.

À Saint-Guilhem-le-Désert, au cœur même du village médiéval inscrit au patrimoine mondial, le Domaine La Voûte du Verdus cultive huit cuvées entre AOP Saint-Guilhem-le-Désert et Vin de France.

Le domaine est certifié Agriculture Biologique Ecocert (gamme AB depuis le millésime 2024) et certains lots sont également Terra Vitis.

Il porte les labels Vignobles et Découvertes, Natura 2000 et la mention Caveau étape.

La Syrah, le Mourvèdre, le Cinsault, le Carignan et le Grenache composent l'encépagement signature, sur les sols calcaires caractéristiques du cirque de Saint-Guilhem.

Quatre rouges, deux blancs et un rosé composent la gamme, dont deux cuvées sont élevées en barriques.

Six cuvées sur huit ont reçu une distinction au palmarès, soit trois sur quatre.

Les millésimes en circulation couvrent 2020 et 2024.

La Voûte du Verdus profite d'un terroir calcaire singulier — le cirque de Saint-Guilhem — et défend une lecture sobre, fidèle à l'identité du lieu.

Chapitre II

Les cuvées

rouge2024
La Voûte du Verdus Rouge
1
Syrah · Grenache
AOP Languedoc
blanc2024
La Voûte du Verdus Blanc
1
IGP Saint-Guilhem-le-Désert
Colombard · Grenache blanc
IGP Saint-Guilhem-le-Désert
rosé2024
La Voûte du Verdus Rosé
1
Cinsault · Syrah
AOP Languedoc
rouge2020
Le Grand Saut
1
Carignan · Mourvèdre
La cuvée Le Grand Saut du DOMAINE LA VOUTE DU VERDUS, située à Saint-Guilhem-Le-Desert, s'inscrit dans le vignoble de l'IGP Saint-Guilhem-le-Désert. Vin rouge d'expression méditerranéenne, il assemble les cépages emblématiques du domaine pour livrer une bouche généreuse, structurée et fruitée. Sa robe profonde et ses arômes de fruits noirs, épices douces et garrigue reflètent l'identité du terroir. Elle témoigne du savoir-faire du domaine et de son attachement à révéler la singularité du terroir héraultais.
rouge2024
La Valise Pourpre
IGP Saint-Guilhem-le-Désert
Carignan noir 100%
La cuvée La Valise Pourpre du DOMAINE LA VOUTE DU VERDUS, située à Saint-Guilhem-Le-Desert, s'inscrit dans le vignoble de l'IGP Saint-Guilhem-le-Désert. Vin rouge d'expression méditerranéenne, il assemble les cépages emblématiques du domaine pour livrer une bouche généreuse, structurée et fruitée. Sa robe profonde et ses arômes de fruits noirs, épices douces et garrigue reflètent l'identité du terroir. Elle témoigne du savoir-faire du domaine et de son attachement à révéler la singularité du terroir héraultais.
blanc2024
La Valise Blanche
1
IGP Saint-Guilhem-le-Désert
Carignan blanc
La cuvée La Valise Blanche du DOMAINE LA VOUTE DU VERDUS, située à Saint-Guilhem-Le-Desert, s'inscrit dans le vignoble de l'IGP Saint-Guilhem-le-Désert. Vin blanc expressif, il révèle une belle définition aromatique portée par la fraîcheur du terroir et la précision de l'élevage. Sa bouche équilibrée conjugue tension minérale et rondeur fruitée. Elle témoigne du savoir-faire du domaine et de son attachement à révéler la singularité du terroir héraultais.
2024
La Source d'Amour
Vin de France
Vermentino · Roussanne
La cuvée La Source d'Amour du DOMAINE LA VOUTE DU VERDUS, située à Saint-Guilhem-Le-Desert, s'inscrit dans le vignoble de l'IGP Saint-Guilhem-le-Désert. Cuvée singulière traduisant l'identité du domaine et le caractère de son terroir méditerranéen. Elle témoigne du savoir-faire du domaine et de son attachement à révéler la singularité du terroir héraultais.
rouge2024
Cinsault Natura 2000
1
IGP Saint-Guilhem-le-Désert
Cinsault
IGP Saint-Guilhem-le-Désert — sans soufre ajouté, 6 600 bouteilles (millésime 2022)