DOMAINE DESVABRE

« Vigneron à Montferrier-sur-Lez, en IGP Saint-Guilhem-le-Désert. »

Montferrier-Sur-Lez · 34980

Repères

Cuvées
8
Robes
Rouge×6Blanc×1Rosé×1
Cépages signature
Syrah · Grenache · Carignan · Mourvèdre · Chardonnay
Appellations
AOP Languedoc · AOP Pic Saint Loup · AOP Terrasses du Larzac · IGP Saint Guilhem le Désert
Commune
Montferrier-Sur-Lez

Chapitre II

L'éditorial.

Montferrier-sur-Lez — 8 cuvées en Saint-Guilhem-le-Désert, 4 médaillées, HVE et 7 cépages.

À Montferrier-sur-Lez, aux portes nord de Montpellier, le Domaine Desvabre conduit huit cuvées sur l'IGP Saint-Guilhem-le-Désert.

Le domaine est certifié Haute Valeur Environnementale.

L'encépagement signature combine Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan, Cinsault en rouge, Chardonnay et Vermentino en blanc — palette large qui couvre tradition méditerranéenne et apport plus international du Chardonnay.

Huit cuvées en blanc, rosé et rouge composent la gamme, dont trois sont élevées en barriques.

Quatre cuvées sur huit ont reçu une distinction au palmarès.

Desvabre tient une lecture périurbaine du Saint-Guilhem-le-Désert depuis la couronne montpelliéraine : palette d'assemblage rhodano-bordelaise étendue, élevage sous bois sur plus d'un tiers de la gamme, certification HVE.

Chapitre II

Les cuvées

rouge2022
Les Cistes
AOP Languedoc
Syrah 40% · Grenache 40%
AOP Languedoc
rouge2022
Tradition
AOP Pic Saint Loup
Syrah 75% · Grenache 25%
AOP Pic Saint-Loup
rouge2022
D'Eloquence
AOP Pic Saint Loup
Syrah 70% · Grenache 30%
AOP Pic Saint-Loup
rouge2022
Les Drailles
AOP Pic Saint Loup
Syrah 70% · Grenache 20%
AOP Pic Saint-Loup
rouge2022
Pleine Lune
1
AOP Pic Saint Loup
Syrah 75% · Grenache 25%
AOP Pic Saint-Loup
rouge2022
Le Désert
1
AOP Terrasses du Larzac
Grenache 60% · Syrah 30%
AOP Terrasses du Larzac
blanc2022
Clair de Lune
1
IGP Saint Guilhem le Désert
Chardonnay 60% · Vermentino 40%
IGP Saint-Guilhem-le-Désert
rosé2022
Le Rosé
1
AOP Pic Saint Loup
Grenache 50% · Syrah 40%
AOP Pic Saint-Loup