DOMAINE DE L'HORTUS

« Vigneron à Valflaunès, en IGP Saint-Guilhem-le-Désert. »

Valflaunes · 34270

Repères

Cuvées
4
Robes
Rouge×2Blanc×1multi×1
Cépages signature
Syrah · Mourvèdre · Grenache · Chardonnay · Viognier
Appellations
AOP Pic Saint Loup · IGP Val de Montferrand Saint Guilhem le Désert
Commune
Valflaunes

Chapitre II

L'éditorial.

Valflaunes — Massif de l'Hortus, AOP Pic Saint Loup, 4 cuvées, 3 médaillées, bio.

Au pied du massif de l'Hortus, à Valflaunes en zone Pic Saint-Loup, le Domaine de l'Hortus produit en AOP Pic Saint Loup et IGP Val de Montferrand Saint Guilhem le Désert.

Le domaine est conduit en agriculture biologique.

La gamme comprend quatre cuvées en blanc, rouge et assemblages multi-couleurs, avec un élevage sous bois sur la Grande Cuvée.

La Bergerie de l'Hortus se décline en rouge, blanc et rosé.

Trois cuvées primées : Bergerie de l'Hortus, Domaine de l'Hortus Grande Cuvée Blanc et Grande Cuvée Rouge — un triplé qui couvre l'ensemble de la production.

Chapitre II

Les cuvées

rouge2023
Domaine de l'Hortus Grande Cuvée Rouge
1
2023 · 2022
AOP Pic Saint Loup
Syrah · Mourvèdre
La cuvée Domaine de l'Hortus Grande Cuvée Rouge du DOMAINE DE L'HORTUS, située à Valflaunes, s'inscrit dans le vignoble de l'IGP Saint-Guilhem-le-Désert. Vin rouge d'expression méditerranéenne, il assemble les cépages emblématiques du domaine pour livrer une bouche généreuse, structurée et fruitée. Sa robe profonde et ses arômes de fruits noirs, épices douces et garrigue reflètent l'identité du terroir. Elle témoigne du savoir-faire du domaine et de son attachement à révéler la singularité du terroir héraultais.
blanc2025
Domaine de l'Hortus Grande Cuvée Blanc
1
2025 · 2024
IGP Val de Montferrand Saint Guilhem le Désert
Chardonnay · Viognier
La cuvée Domaine de l'Hortus Grande Cuvée Blanc du DOMAINE DE L'HORTUS, située à Valflaunes, s'inscrit dans le vignoble de l'IGP Saint-Guilhem-le-Désert. Vin blanc expressif, il révèle une belle définition aromatique portée par la fraîcheur du terroir et la précision de l'élevage. Sa bouche équilibrée conjugue tension minérale et rondeur fruitée. Elle témoigne du savoir-faire du domaine et de son attachement à révéler la singularité du terroir héraultais.
multi2025
Bergerie de l'Hortus Rouge/Blanc/Rosé
1
2025 · 2024
AOP Pic Saint Loup
Syrah · Grenache
La cuvée Bergerie de l'Hortus Rouge/Blanc/Rosé du DOMAINE DE L'HORTUS, située à Valflaunes, s'inscrit dans le vignoble de l'IGP Saint-Guilhem-le-Désert. Cuvée singulière traduisant l'identité du domaine et le caractère de son terroir méditerranéen. Elle témoigne du savoir-faire du domaine et de son attachement à révéler la singularité du terroir héraultais.
rouge2023
Le Dit de l'Hortus (La Soulane / L'Ombrée)
Grenache · Syrah · Mourvèdre
La cuvée Le Dit de l'Hortus (La Soulane / L'Ombrée) du DOMAINE DE L'HORTUS, située à Valflaunes, s'inscrit dans le vignoble de l'IGP Saint-Guilhem-le-Désert. Vin rouge d'expression méditerranéenne, il assemble les cépages emblématiques du domaine pour livrer une bouche généreuse, structurée et fruitée. Sa robe profonde et ses arômes de fruits noirs, épices douces et garrigue reflètent l'identité du terroir. Elle témoigne du savoir-faire du domaine et de son attachement à révéler la singularité du terroir héraultais.