Perfection
AOP Languedoc
Grenache · Syrah · Cinsault
AOP Languedoc

« Vigneron à Moules-et-Baucels, en IGP Saint-Guilhem-le-Désert. »
Repères
Chapitre II
À Moules-et-Baucels, Domaine Blancardy est certifié HVE, sept cuvées entre Languedoc et Val de Montferrand.
Le Domaine Blancardy est implanté à Moules-et-Baucels, dans l'arrière-pays cévenol, en IGP Saint-Guilhem-le-Désert.
La propriété est certifiée HVE.
La gamme compte sept cuvées sur les millésimes 2020 à 2025, dont quatre rouges, un blanc et un rosé identifiés par couleur.
L'encépagement réunit syrah, marselan, grenache et chardonnay.
Les vins se déclinent entre AOP Languedoc, IGP Pays d'Oc et IGP Saint-Guilhem-le-Désert Val de Montferrand, sous-zone qui désigne le secteur amont du diocèse de Montpellier.
Les élevages alternent entre douze mois en barriques pour les cuvées de garde et un séjour de six mois en cuve inox thermorégulée et barriques pour des profils plus accessibles.
La gamme couvre ainsi plusieurs cibles, du vin de table à la cuvée de cave.
Chapitre II
AOP Languedoc
Grenache · Syrah · Cinsault
AOP Languedoc
2025 · 2023
IGP Pays d'Oc (Mazette Merlot rouge) / IGP Saint-Guilhem-le-Désert (Mazette rouge, rosé et blanc)
Merlot
AOP Languedoc ou IGP Saint-Guilhem-le-Désert

2022 · 2020
AOP Languedoc
Syrah 100%
AOP Languedoc

IGP Pays d'Oc
Marselan 100%
IGP Pays d'Oc
IGP Saint-Guilhem-le-Désert Val de Montferrand
Chardonnay 100%
IGP Saint-Guilhem-le-Désert Val de Montferrand
AOP Languedoc
Grenache blanc 80% · Vermentino 20%
AOP Languedoc

Syrah · Grenache
non précisé — Cuvée référencée sur Vivino, détails inaccessibles (403). Non vérifiable.

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