Les Hérault du Vin à Wine Paris 2026

Wine Paris est devenu, en quelques éditions, le grand rendez-vous professionnel du vin en France. À Porte de Versailles, il rassemble chaque hiver l'ensemble de la filière : cavistes, sommeliers, importateurs, distributeurs, presse spécialisée, venus du monde entier pour découvrir les vins et bâtir leurs référencements pour l'année.

Les IGP de l'Hérault y sont présentes collectivement. Sur un bar dédié animé par la fédération, plusieurs vigneronnes et vignerons se relaient pour faire déguster leurs cuvées et présenter la richesse des sept appellations : Coteaux de Béziers, Côtes de Thau, Côtes de Thongue, Haute Vallée de l'Orb, Saint-Guilhem-le-Désert, et les autres territoires du département. Une organisation collective qui permet aux petits domaines d'accéder à un salon international qu'ils ne pourraient pas prendre seuls.

Le format bar est particulièrement efficace : il évite aux professionnels de courir entre des stands isolés et leur permet de comparer, en quelques minutes, les styles d'une même appellation ou d'un même cépage. Pour la fédération, c'est aussi une opportunité de raconter le récit collectif des IGP héraultaises : une viticulture de terroirs contrastés, ancrée entre mer et montagne, tournée vers la fraîcheur et la précision aromatique.

Wine Paris 2026 se déroule mi-février. Au programme des Hérault du Vin : dégustations libres et guidées, masterclass thématiques sur des cépages phares (Syrah, Grenache, Vermentino), rencontres presse, et temps forts autour des jeunes vigneronnes et vignerons du territoire.

Les professionnels souhaitant venir déguster peuvent demander leur badge sur le site du salon et retrouver la fédération sur le pavillon Sud de France ou directement sur le bar des IGP de l'Hérault, dont l'emplacement précis est communiqué à l'approche de l'événement.